劳动合同书 24 劳动合同 书 招聘方： （以下简称甲方） 受聘方： （以下简称乙方） 根据《 劳动法 》的有关规定甲乙双方在自愿、平等、协商一致的基础上 签订本合同，以便共同遵守。 一、工作内容 甲方聘乙方 担任行政总厨职务，厨房人数不得低于 人，包括 川黔菜师傅。《厨房聘用的一切人员由行政总厨按劳动合同管理》。 二、合同期限 合同期限自 年 月 日至 年 月 有效期满，甲方提前 30 天通知乙方是否续签合同。 日止，为期一年。合同 三、薪金（劳动报酬） 甲方根据乙方的技术水平、劳动态度、工作效率及酒楼的实际经营情况 议定： 1 、每月厨师税后总工资为（人民币） 元（小写： 元）包括劳动合同规定其它费用。 2 、工资发放时间：从 放不能推迟三天）。 月起每月 日为工资发放时间（工资发 3 、 广东 厨师到时岗后甲方的报销软卧 火车票 每人一张。 4 、甲方支付乙方的薪金，由乙方的行政总厨自行发放。 四、工作时间及假期 1 、乙方上下班按甲方规定执行，在保证工作正常运转的情况下，乙方 每月享有四天轮休假（如轮休须提前通知部门经理批准），广东厨师累计八个 月享受十二天带薪探新假。（如回广东探亲，厨师应合理调配好工作，保证厨 房正常运行，且必须保证有人在岗若因工作需要不能回家探亲，甲方按规定补 发交通费用和 加班费 。如 合同到期 不再续签，酒楼将补发回程交通费。 2 、探亲交通补贴：厨师 1 人享受 贵阳 - 广州 往返飞机标各 1 张，另外 的广东厨师每人享受贵阳 - 广州往返软卧火车票各 1 张（八个月一次） 3 、在合同工作期间，因乙方个人原因（ 辞职 ：请假或技术不符合酒楼 的要求而需要换厨师等事由）而造成不在岗，厨师长有责任在不影响经营的前 提下调配好工作，如需另外从外地请人在酒楼，往返的费用由乙方承担。 五、劳动条例和劳动保护 1 、甲方将为乙方提供符合国家规定的安全卫生环境，并于需要时向乙 方提供必须的劳动保护用品。 2 、酒楼不可抗拒的因素造成乙方因公负伤，甲方应负责一切医疗费用， 并享有带薪病假。 六、甲方责任 甲方负责乙方的食宿： 1 、提供住房（水、电、煤气），床上用品中、洗衣机、电视机、饮水 机及热水器。 2 、因乙方生活习惯不能吃辣椒，可另按排伙食，标准为每餐 包括 3 餐，用餐时间根据酒楼的实际情况为准。 元 / 人， 七、乙方的责任与义务 1 、遵守中国法律、规定、政策和酒楼的各项管理制度维护酒楼的利益， 服从甲方管理并配合完整厨部各项管理。 2 、乙方确保熟悉和掌握一切货源，负责制定申购计划，监督进货情况， 做好原材料的质量验收和保管工作，防止原材料变质，控制成本，减少浪费， 保证出品质量，使厨房出口毛利达到 % 以上，（不包括餐厅营业成本如：水、电燃料、工资）。 3 、抓好出品质量，提供准确快捷的服务，推陈出新不断研制新菜式 （定期每个月推出新菜式，时间内定）创造酒楼特色，并协助酒楼搞营销策划 工作。 4 、乙方在厨房行使管理职能，负责提供技术指导和定期培训当地员工 的菜肴知识及技能、技艺。 八、奖惩条例 乙方必须服从甲方总经理管理，负责卫生达标，厨房出品质量，员工伙 食，固定资产的保值等工作，若有失误视情节轻重按以下条例处罚。 1 、重大失误由店务会研究决定处理意见 2 、省、市、区卫生检查单位下整改通知单，厨师长必须配合整改。 九、职业按排 1 、乙方师傅按排如下： 厨师长 名、炉头 个、墩子 个、面点 名。 2 、甲方按排的采购人员，必须按要求配合乙方需要的出品原料的质量 和价格。 3 、甲方财务人员计算厨房部毛利率必须真实。 十、解除聘用合同 1 、在下例情况之一，甲方可以解除本合同辞退乙方。 （ 1 ）乙方不再符合合同工作条件。 （ 2 ）乙方严重违反劳动纪律和酒楼的规章制度国家 法律法规 ，造成失 职或蓄意、徇私舞弊，对甲方的名誉、经济造成一定的损害，按照甲方规定应 予解除劳动合同。 2 、乙方因本人原因需要提前 解除合同 的，经与甲方协商同意，可提前 解除劳动合同。 3 、甲、乙双方任何一方提出解除合同，须提前 可解除合同。 天书面通知对方，方 4 、如果乙方在本合同期内，由甲方出资进修（包括境内、外）培训甲、 乙双方需另签协议，如有违约乙方需协议的约定，赔偿甲方所支付的培训费用。 5 、如乙方因触犯国家法律法规，被 公安部门拘留、劳动教养或判刑的， 本合同自行解除。 6 、在合同期间若甲方无故中断合同（或未提前 结清工资应追加发放工资的 张，广东师傅各火车票 天书面通知乙方）除 天为乙方补偿及返程交通费（注：总厨机票 张） 7 、甲方拖欠乙方工资超 天，乙方有权解除本合同。 十一、 劳动争议 甲乙双方履行本合同而发生劳动争议时，应由双方协商解决，协商不能 解决时，双方可依法保护自己的权益，由 仲裁 机构解决。 十二、其他 1 、本合同一经签订，甲乙双方必须严格遵守，任何一方不得单方面修改 合同，如有未尽事宜，需要变更合同内容时，须经甲乙双方同意。 2 、本合同一式两份，甲乙双方各执一份。 甲方： 法定代表人： 乙方： 签章： 年 月 日